A francia tejipar további kihívásokat jelentő fordulóponthoz érkezett a bio tej értékesítési lehetőségei kapcsán. A fogyasztás ütemének növekedése mostanra sajnos elmaradt a termelés növekedési ütemétől, így első alkalommal, a tavalyi év során már tapasztalható volt az eladások csökkenése.
A biovilág hírei itthon és a nagyvilágban
Míg a koronavírus járvány a bioélelmiszerek piacán jelentős ugrást eredményezett az eladások tekintetében, addig a 2021 nyarától kezdődő energiaválság, majd az ezt követő inflációs emelkedések megváltoztatták a fogyasztók vásárlási preferenciáit. A Covid járvány idején az egészség volt az elérendő cél és szempont, mostanra a magasabb árfekvésű és jobb minőségű termékek nem élveznek előnyt az olcsóbban megvásárolható árucikkekhez képest.
A világ két vezető és legnagyobb biopiaca, az Amerikai Egyesült Államok és az Európai Unió is óriási növekedési ütemet tapasztalt az elmúlt évek során. Kontinensünkön 2021-ben összesen 58,6 milliárd dollár értékben értékesítettek bio minősítésű élelmiszereket, mely a 2020-as évhez képest kiemelkedő, 12 százalékos növekedést jelent. A német, francia, osztrák, ír, görög, román és szlovák biopiacon szintén kétszámjegyű emelkedést mértek. E kiváló eredmények alapján az Európai Unió ismét megelőzte az addig vezető szerepet betöltő Egyesült Államokat, ahol ebben az időszakban csupán két százalékos volt a növekedés mértéke, a bioélelmiszerek forgalma 57,5 milliárd dollár nagyságot ért el.
A tavalyi év során tapasztalható inflációs ugrás, a megnövekedett élelmiszer- és energiaárak hatása a bioélelmiszerek értékesítésében is megmutatkozott. Az első becslések alapján a biopiac mintegy öt százalékos csökkenést könyvelhet el, a bio élelmiszerek forgalma 50 milliárd dollár körül alakult. Mindezek ellenére az elemzők bíznak abban, hogy a csökkenő tendencia hamarosan ismét a növekedés irányába fordul, ezt segítik az uniós célkitűzések is.
Az ezredforduló óta megduplázódott az ökológiai területek aránya az Európai Unióban, 2022-ben mintegy 13,5 millió hektár állt ökológiai művelés alatt. Az unió tervei alapján 2030-ra a mezőgazdasági területek 25 százalékán folyna organikus szempontok szerinti gazdálkodás. A válság jelenségei alapján azonban egyértelművé vált, hogy a fogyasztók nagy része trend követés miatt fogyaszt bio minőségű élelmiszereket, nem pedig szilárd elköteleződésből, ami azt jelenti, hogy az anyagi körülmények kedvezőtlen változása esetén a bioélelmiszerek helyett a konvencionális termékeket teszik kosarukba.
Forrás: https://mezohir.hu
(Biokultúra 2023/1)
A hagyományokhoz híven idén március 15-én is átadták a Magyar Érdemkereszt kitüntetéseket a Mezőgazdasági Múzeumban
Büszkén tudatjuk, hogy dr. Roszík Péternek, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ügyvezetőjének az egyik legrangosabb állami kitüntetést, a Magyar Arany Érdemkeresztet adományozta Novák Katalin köztársasági elnök. Dr. Roszík Péter a hazai növénytermesztés génmódosítás-mentességének biztosításával, továbbá a termőföldek megóvása iránti elkötelezettségével, valamint az ökológiai gazdálkodás terén meghatározó munkájával érdemelte ki a nívós elismerést.
Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) a 2022-es esztendőre kihívásokkal, nehézségekkel teli, ámde eredményes évként tekint. Évértékelő összegzésük alapján megállapítható, hogy az ökológiai mezőgazdaság gyakorlati szerepe, fontossága a változó világ körülményei között is szilárd támpontot és tervezhető jövőt jelent. A 2022-es év elején készült el az úgynevezett Nemzeti Cselekvési Terv az Ökológiai Gazdálkodás Fejlesztéséért című agrárminisztériumi dokumentum, mely az ágazat 2022-2027 közötti időszakra vonatkozó fejlesztési irányait határozza meg.
A 2022 decemberében Montréalban tartott ENSZ biodiverzitási konferencián bejelentették a Nature Positive Universities Alliance (NPUA), azaz a Természetpozitív Egyetemek Szövetségének megalakulását. Az ENSZ Környezetvédelmi Programja alapján létrehozott szövetség a klímaváltozás hatásainak mérséklésének, a szénkibocsátás csökkentésének, az ökológiai sokféleség helyreállításának és megőrzésének feladatait tartja szem előtt.
A gyászjelentés a száraz tényeket tartalmazza, amely szerint: „Dr. Márai Géza Ágoston, aranydiplomás agrármérnök, címzetes egyetemi docens, a GATE (most: Magyar Agrár és Élettudományi Egyetem, a szerk.) oktatója több évtizeden át, a Biokultúra Egyesület (most: Magyar Biokultúra Szövetség) volt elnöke, a Százak Tanácsának tagja 2023. január 12-én, életének 79. évében elhunyt.” A száraz tények is beszédesek, hiszen egy értékes életpálya legfőbb teljesítményeit tartalmazzák, de az embert, mint barátot, munkatársat, kiválóan író szerzőt, eredményes kutatót, nem tudja bemutatni. Erre teszek kísérletet, hogy Géza barátunk estében néhány tényre rávilágítsak.
Pár napja érkezett a szomorú hír, hogy a Magyar Biokultúra Szövetség jogelődjének a Biokultúra Egyesületnek volt főtitkára Ács Emőke Terézia kertészmérnök életének 69. évében elhunyt.
Hogy ki is volt dr. Köhler Mihály? Igencsak széleskörű tevékenységeinek palettája: Olvass tovább
A Biokultúra 2022/4-5 számában beszámoltunk arról, hogy idén 19 biobor kapott aranyérmet Debrecenben. E lapszámunkban a díjazottak közül ketten mutatkoznak be: a Horváth Borászat Sopronból és a Szászi Birtok.