Hogyan termesztek biomeggyet a Nyírségben?

Bemutatjuk Hadadi István nagykállói biogazdát, akit megkértünk, beszéljen a kezdetekről, az ültetvényéről és önmagáról is. read more →

Az ökológiai gazdálkodás rendszerelméleti alapjai

Az ökológiai gazdálkodás olyan mezőgazdaságot jelent, mely alkalmazkodik az ökológia törvényszerűségeihez, vagyis a természet rendjéhez. Ahhoz, hogy megértsük, mit is jelent ez, meg kell ismerkednünk két új tudomány, az ökológia és a rendszerelmélet alapjaival. Ehhez a kalandhoz szükség lesz a fantáziánkra… read more →

Biogazdálkodás a környezetért

És valóban a széles körben elterjedt gazdálkodási módszerek közül az ökológiai gazdálkodás tudja felmutatni a legnagyobb környezeti hozadékot. Az intenzíven, vegyszerekkel kezelt szántóföldön és ültetvényben ritkaságszámba megy egy-egy béka, gyík vagy sün felbukkanása, és madarakat is csak elvétve láthatunk, amelynek oka egyrészt a közvetlen megmérgezésük, másrészt a táplálékul szolgáló gyom (?) növények és prédaállatok „kivegyszerezése”… read more →

Két gyümölcstermesztő nemzedék tapasztalatai

A szerző két gazdálkodó generáció eredményeit, véleményét próbálja megosztani az Olvasókkal úgy, hogy a sokfelől érkező, más és más szándékú tanácsok között használható információkat adjon. Mindezt levél formájában teszi, így szólítva meg gyümölcstermesztő kollégáit. read more →

Gazdálkodás természetvédelmi területeken

Hazánk jelenlegi természeti értékei az évezredes emberi behatás, a Kárpát-medence mindenkori lakóinak tájalakító, természetformáló munkái eredményeként maradtak ránk. A mezőgazdasági tevékenység, az erdőgazdálkodás, az ember felszíni és felszín alatti vizekre gyakorolt hatása mind-mind alakította, formálta azt a környezetet, melyben a különböző állat- és növényfajok megtalálják életfeltételeiket. read more →

A fenntartható fejlődés és a biogazdálkodás kapcsolata

A fenntartható fejlődés fogalma A fenntarthatóság vagy a fenntartható fejlődés ma már széles körben elterjedt fogalmak, melyeknek mind a hazai, mind a nemzetközi szakirodalomban számos egymásnak ellentmondó meghatározása létezik. Ezek főleg abban térnek el egymástól, hogy mit akarnak fenntartani. Ennek megfelelően a fenntarthatóság különböző koncepciói léteznek egymás mellett. read more →

Több mint egy család – sikeres, ígéretes vállalkozás

Már 1985-ben megpróbálkozott a háztájiban a bioval, dr. Berta Zoltán neve azóta összefonódik a biomozgalommal. Fűszertermékeik többször nyertek nagydíjat (Brüsszelben élelmiszeripari újítások kategóriában ezüst díj – 1999; D’Espelette francia fűszerpaprika lovagrend tagsága – 2002). Tevékenységéhez fűződik az idei regionális Bionap megszervezése fajszi helyszínnel. read more →

Ökológiai mintagazdaság gyenge homokon

Geredy gazdaság Ballószögön Geredy Péter Ballószögön, a Kiskunsági Homokhátságon 1994 óta folytat egyéni gazdálkodóként mezőgazdasági tevékenységet, majd 1999-től kezdődően ellenőrzött biogazdálkodást, sőt ez év tavaszáig, mint a Biokultúra Szövetség Bács-Kiskun megyei szaktanácsadója, aktív szerepet vállalt a biotermelés segítésében is. Kezdetben csak 50 hektáron ismerkedett az ökogazdálkodással, majd folyamatosan vonta be a területeket, bővítve a termelési vertikumot. Jelenleg.. read more →

Európában mindenfelé zöldút – nálunk visszaút?

Az ökológiai gazdálkodás helyzetének elemzése A Magyar Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottsága hortobágyi (az ökológiai gazdálkodással foglalkozó) kihelyezett ülésén 2009. április 24-én elhangzott előterjesztés szerkesztett változata. (Czeller Gábor akadályoztatása miatt előadta Roszík Péter.) Az ökológiai gazdálkodás az egyik leggyorsabban fejlődő gazdálkodási módszer a világon napjainkban. Gyors terjedését az magyarázza, hogy sokan – fogyasztók, termelők – környezetileg leginkább.. read more →

Ha a „főnökök” is biotermelők…

Pozitívan gondolkodni és egészségesen élni Czeller Gábor biogazdálkodó a Tolna megyei Tamásiban él, a Magyar Biokultúra Szövetség elnöke. A Gödöllői Agrártudományi Egyetemen diplomázott állattenyésztő szakon.1987-ben szerzett takarmány-gazdálkodási szakmérnöki, valamint 1994-ben biogazdálkodási szakmérnöki diplomát. 1984-ben a tamási állami gazdaságban kezdett dolgozni, egészen a rendszerváltásig kerületvezető volt. Mintegy 5000 hektár tartozott hozzá. Ezután magánvállalkozó lett 1992-ben, mivel azt.. read more →