A medvehagyma termesztése és felhasználása

A medvehagyma hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend – különösen tavasszal, a szedés időszakában (április-június) – ízletessége, számos jótékony egészségügyi hatása, változatos felhasználási lehetősége miatt. Magyarországon a Dunántúlon találhatók a medvehagyma természetes élőhelyei. Mivel nem áll természetvédelmi oltalom alatt, szabad szedhetősége veszélyezteti a növény természetes állományát, környezetét a nem kíméletes szedési módszer és az állomány.. read more →

A medvehagyma hasznáról

A Nyugati-Mecsekben idén már április eleje óta tömegesen virít a medvehagyma (Allium ursinum L.). Illata jellegzetes, sokan szagosnak tartják. Valóban a fokhagymára emlékeztet, de „szagos illata” üdébb, közel sem kellemetlen. Szinte felfrissíti a tüdőt, ha az erdőket járjuk. read more →