A Nemzetközi Tejnap alkalmából Mezei Mihály, a Magyar Biodinamikus Egyesület elnöke volt a Jazzy Rádió vendége, ahol a tej és a szarvasmarhák kiemelkedő szerepéről, valamint a biodinamikus gazdálkodás értékeiről beszélt.

A tartalmas interjúból kiderül:

• mi is pontosan a biodinamikus gazdálkodás és hogyan különbözik más mezőgazdasági módszerektől,
• miért nélkülözhetetlenek a szarvasmarhák az egészséges és fenntartható élelmiszertermelésben,
• milyen tejet érdemes választani azoknak, akik tudatosan szeretnének táplálkozni,
• és honnan lehet felismerni, ha egy termék ellenőrzött biodinamikus gazdálkodásból származik.

Az interjúban Mezei Mihály a Demeter minősítésről is beszélt, amely a biodinamikus gazdálkodás nemzetközi védjegye. A Demeter tanúsítványt csak azok a termelők és termékek kaphatják meg, amelyek szigorú nemzetközi előírásoknak felelnek meg. Ezen előírások betartását Magyarországon a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. is ellenőrzi.

A teljes riport meghallgatható itt:

https://www.biokontroll.hu/ellenorzes-es-tanusitas/nemzetkozi-eloirasok/#demeter

A Demeter minősítésről bővebben az alábbi linken olvashat:

https://www.biokontroll.hu/ellenorzes-es-tanusitas/nemzetkozi-eloirasok/#demeter