Helyi segítség a kistermelőknek a piacra jutásban: REL szervező
Napjainkban – ahogyan az Európai Unió országaiban – hazánkban is egyre nagyobb figyelmet kapnak a helyi gazdaságok, a helyi termékek, amelyek által a tudatos vásárlás és a minőségi élelmiszerek beszerzése és fogyasztása a mindennapok részévé válhat.
A Rövid Ellátási Lánc (REL) lényege, hogy a termelő közvetlenül, vagy minimális köztes szereplő bevonásával értékesíti minőségi élelmiszereit a környezetében élők számára, akik azonban nem csak a háztartások lehetnek, hanem vállalkozások, éttermek is. Amellett, hogy a rövid értékesítési lánc jóval fenntarthatóbb (alacsonyabb feldolgozottság, kevesebb szállítás, tárolás, csomagolóanyag), igazságos árat is biztosít a termelőknek, feldolgozóknak.
A piacképes termékek létrehozásához sokszor csak egy-egy ötletre lenne szükség, máskor nagy segítséget jelent, ha a reklám- és piacszervezési tevékenységet levenné valaki a termelő, feldolgozó válláról. Abban, hogy a REL melyik formája illik a legjobban gazdaságunkhoz, milyen változtatásokkal tudnánk magasabb hozzáadott értékű, a fogyasztói igényekhez jobban igazodó termékeket előállítani az ökológiai gazdálkodóknak is nagy segítségére lehetnek a REL szervezők, REL tanácsadók.
A Kislépték Egyesületnek köszönhetően létezik már REL szervezői képzés, amelynek az a célja, hogy betekintést nyújtson a jelenleg működő REL rendszereibe. A képzés a piaci és mezőgazdasági folyamatok, trendek és jó példák bemutatásával segítséget nyújthat a helyi élelmiszerrendszer szervezőknek, gazdáknak a gyors és hatékony szervezési módszerek elsajátításához, a termékek piacra juttatásának előmozdításához.
A NAK szaktanácsadói névjegyzékben rákereshetünk a Vidékfejlesztés tématerületen belül REL szakterülettel rendelkező szaktanácsadókra és szaktanácsadó szervezetekre (https://www.nak.hu/a-nak-altal-nyilvantartott-aktiv-szaktanacsadok).
Azt, hogy a REL tanácsadó eredményesen segítse a termelők piacra jutását, tisztességes megélhetését a REL szervezők képzése és az európiai szintű REL tanácsadói, mentori hálózat biztosítja. A REL tanácsadók a hálózatban lévő európai országok jó gyakorlatainak megismerésével, tanulmányutakon gyűjtött tapasztalataival is állnak a helyi kitermelők szolgálatára.
2025. május 14-én harmadik alkalommal nyitotta meg kapuit a REL Szervezők Napja, ezúttal Magyarnándorban. Az elhangzott előadásokból, kerekasztalbeszélgetésekből levonható az a következtetés, hogy a közeljövőben tovább erősödik a REL szerepe. Egyre többen ismerik fel, hogy az egészségügyi problémák hátterében sokszor a nem megfelelő minőségű élelmiszer fogyasztása áll. A REL-ben nagy gyakorlattal rendelkezőkkel folytatott kerekasztalbeszélgetésben elhangzott, hogy a Nyíregyházi Kosár modelljével már közel 40 bevásárlóközösség működik országszerte. A közösség által támogatott mezőgazdálkodás (CSA) rendszerében működő Táncoskert pedig a www.villampiac.hu weboldal segítségével juttatja el vásárlóinak a termékeit. A szakmai program mellett termelői kiállítás és vásár is várta a látogatókat. A REL hazai erősítését segítő további programokra még idén sor fog kerülni, ezért és a témával kapcsolatos hasznos információkért látogassanak el a Kislépték Egyesület honlapjára (www.kisleptek.hu).
