Tag Archive for: biodinamikus gazdálkodás

A szarvasmarhák valódi szerepe a biodinamikus szemlélet szerint – Mezei Mihály a Nemzetközi Tejnapon a Jazzy Rádióban

A Nemzetközi Tejnap alkalmából Mezei Mihály, a Magyar Biodinamikus Egyesület elnöke volt a Jazzy Rádió vendége, ahol a tej és a szarvasmarhák kiemelkedő szerepéről, valamint a biodinamikus gazdálkodás értékeiről beszélt.

A tartalmas interjúból kiderül:

  • mi is pontosan a biodinamikus gazdálkodás és hogyan különbözik más mezőgazdasági módszerektől,
  • miért nélkülözhetetlenek a szarvasmarhák az egészséges és fenntartható élelmiszertermelésben,
  • milyen tejet érdemes választani azoknak, akik tudatosan szeretnének táplálkozni,
  • és honnan lehet felismerni, ha egy termék ellenőrzött biodinamikus gazdálkodásból származik.

Az interjúban Mezei Mihály a Demeter minősítésről is beszélt, amely a biodinamikus gazdálkodás nemzetközi védjegye. A Demeter tanúsítványt csak azok a termelők és termékek kaphatják meg, amelyek szigorú nemzetközi előírásoknak felelnek meg. Ezen előírások betartását Magyarországon a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. is ellenőrzi.

A teljes riport meghallgatható itt:

https://www.biokontroll.hu/ellenorzes-es-tanusitas/nemzetkozi-eloirasok/#demeter

A Demeter minősítésről bővebben az alábbi linken olvashat:

https://www.biokontroll.hu/ellenorzes-es-tanusitas/nemzetkozi-eloirasok/#demeter

,

24 éve biodinamikus naptár

Kedves Olvasóink huszonnegyedszer vehetik kezükbe Maria Thun magyar nyelven is évente megjelenő Vetési Naptárát – az utóbbi években a Biodinamikus Közhasznú Egyesület gondozásában. Bár a Vetési Naptárban a naptár használatához szükséges minden fontos tudnivaló és információ benne van, mégis az a tapasztalat, hogy több évnek kell eltelnie, míg a gazdák azt biztonságosan, a gazdaságuk eredményeiben is megjelenő módon tudják használni. Különösen érvényes ez azokra, akik először fordulnak a bio- és a biodinamikus gazdálkodás felé. Olvass tovább

,

Keleten a helyzet változik

A Lebendige Erde (Eleven Föld) című német folyóirat cikkeket hoz évi 6 alkalommal a mezőgazdaság, a táplálkozás és a természetközeli kultúra témáiban.

Olvass tovább

,

Hogyan hat a Hold a növényi növekedésre?

„A fizikai, a kémiai és a biológiai integrálódásnak feltétele a teljesen új, sokdimenziós geometria létrehozása. Ehhez azonban szemléletváltozásra van szükség, olyanra, amely elszakad a jelenlegi felfogástól. Az új szemlélet értelmében a fizikai, a kémiai és a biológiai tér között (térbeli és időbeli) kozmikus kapcsolat van. Az univerzumban minden mindennel összefügg.” (Részlet Szalai István: A növények élete – ahogyan ma látjuk c. könyvéből, Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest, 2006.) Olvass tovább

,

Gazdaság a tájban

Rudolf Steiner a biodinamikus gazdálkodást bevezető hetedik előadásában felhívja a figyelmet a talajban élő férgek (pl. a giliszta), rovarlárvák és a talaj mészháztartása között lévő kapcsolatra. A ligetek nedves gyepszőnyegében élő gombaflóra kiegyensúlyozza a termőterületeket is, kisebb a gombabetegségek okozta kár. Beszél azután a lombos- és tűlevelű fák, erdőfoltok fontosságáról, s kapcsolatukról a madárvilággal, méhekkel, lepkékkel. De még arról is, a mai képzettségű gazdának furcsán hangzó módon, hogy az emlősállatoknak meg a cserjékkel van „viszonya”. Olvass tovább