A medvehagyma termesztése és felhasználása

A medvehagyma hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend – különösen tavasszal, a szedés időszakában (április-június) – ízletessége, számos jótékony egészségügyi hatása, változatos felhasználási lehetősége miatt. Magyarországon a Dunántúlon találhatók a medvehagyma természetes élőhelyei. Mivel nem áll természetvédelmi oltalom alatt, szabad szedhetősége veszélyezteti a növény természetes állományát, környezetét a nem kíméletes szedési módszer és az állomány.. tovább →

Vadontermő kincsek a plébániakertekben

Néha nem is gondolnánk, hogy vidéken mennyi kincs, érték hever, anélkül, hogy tudnának róla az ott élők. Nos, valahogy így történt a Szombathelyi Egyházmegyében is. Idén tavasszal csatlakoztak a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.-hez. A Szombathelyi Egyházmegyei Karitász munkatársai 2010-től tervszerűen térképezték fel az egyházmegyében működő, illetve nem működő plébániák kertjeit. tovább →

Középpontban a vevő

Az Ormánságban telepedett meg egy magyar cég, amely külföldön is a magyar gyógynövénykultúrát terjeszti gyűjtött és termesztett gyógynövényei révén. A SCHMIDT und CO. Kft. gyógynövényüzeme a Dunántúl déli részén, a horvát-magyar határhoz közel, 20 km-re Pécstől, a Dráva menti, gyógynövényekben gazdag Ormánság közelében található. A társaság jelenleg családi vállalkozásként, 1997 óta foglalkozik gyógy- és fűszernövények.. tovább →

A természettel együttműködve

Nyáron Perkupán, télen Miskolcon él a Gulybán család. Vadon termő gyógynövények gyűjtésével és szárításával foglalkoznak. Történetük egyedinek is mondható, hiszen viszonylag kis tőkével teremtették meg biogazdálkodásuk alapjait. A családfő, Gulybán Simon idézi vissza a kezdeteket: – 1973-tól vagyok a szakmában, régen az Erdei Termékeket Feldolgozó és Értékesítő Vállalatnál telepvezetőként dolgoztam. Kertészeti technikus a végzettségem, a sátoraljaújhelyi.. tovább →

Gyógyhatású növények az út mentén is

A mikor kopasz a kert és jobb az ablakból nézni a téli tájat, tavaszt varázsolhatunk ablakunkba. Virágcserepekben magunk is megtermelhetjük a konyhai fűszernövényeket. tovább →

Szerzetesek ősi hagyománya

Bakonybél hangulatos, mintegy 1300 lakosú település a Bakonyban. Legfőbb nevezetessége, hogy bencés monostor található a községben. A monostor a hozzá tartozó arborétummal több évszázada a falu szívében helyezkedik el, az ott élő szerzetesek bio módon gyűjtik, termesztik a gyógynövényeket. A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. szerződött partnerei. (Fotó: A monostor, Béres István felvétele) tovább →

Ehető gyógynövények

Megfigyelésünk szerint a természetes alapanyagok igénylőinek, fogyasztóinak széleskörű gyógynövényismerete mellett kevésbé ismert a gyógynövények ételként való fogyasztásának lehetősége. Most erre a kiegészítésre szeretnénk felhívni a figyelmet. A csalán (Urtica dioica) A csalánféléknek (Urticaceae) két nemzetsége létezik. Háromféle valódi csalán (Urtica) él nálunk, de számunkra csupán egy faj, a nagy csalán (Urtica dioica) fontos. Júniustól szeptember.. tovább →

Gyógyítóak, fűszeresek

Gyógyítóak, fűszeresek Napos évelőágyások növényei Árnyékkedvelő növények Száraz, napos sziklakertek, támfalak, kőedények, balkonládák növényei Hasznos “gyomok”   Napos évelőágyások növényei Vannak olyan gyógynövények, amelyek nagy termetük, agresszivitásuk vagy hatóanyagaik miatt nem jó szomszédok, ezeket külön ágyásban neveljük, akár az évelő virágok között, a kerti út mellett, vagy a kerítés tövében. Az ánizsmenta (Agastache foeniculum) ánizsillatú,.. tovább →

Gyógyítanak, nem csak díszítenek

Aki foglalkozik a gyógynövényekkel, ismeri azok hasznos hatásait, bízik bennük, szereti azokat. Aki csak betegen fordul a gyógynövények felé, talán, kevésbé ismeri azok gyógyhatásait, de ugyancsak bízik bennük. A gyógynövényekkel való foglalkozás a bizalmat, a szeretetet helyezi előtérbe. Ez jól is van így, sőt így kell, hogy legyen. Ám a gyógynövények nagy része rendelkezik még.. tovább →

Világszerte páratlan monográfia – túl az 50 éven

Az emberiség fontos, termesztett növényeiről sok mindent megtudunk az internetes világhálón böngészve. Újabb és újabb amerikai könyvek jelennek meg egy-egy jelentős kultúrnövényről. Mégis, a maga nemében egyedülálló még ma is az a magyar nyelven írt monográfia-sorozat, melynek első füzet alakú kiadványa több mint 50 évvel ezelőtt, 1959-ben jelent meg. tovább →