Nélkülözhetetlen segítőtársunk a Typhlodromus pyri ragadozó atka

A szőlőültetvények és gyümölcsösök legveszélyesebb kártevői közé tartoznak a fitofág atkák, ezek közül is a leggyakrabban a kétfoltos takácsatka (Tetranychus urticae) (ábra balra), a piros gyümölcsfa takácsatka (Panonychus ulmi), valamint a szabad szemmel nem látható apró szőlő levélatka (Calepitrimerus vitis) (2. ábra) fordul elő. read more →

Természet adta minőség

A Villányi borvidéken él egy német házaspár, Susann Hanauer és Ralf Wassmann. Már az első magyarországi látogatásukkor lenyűgözte őket a Villányi borvidék, ezért 1998-ban megvásároltak egy sváb parasztházat és hazánkba költöztek. Déli fekvésű domboldalon vettek egy csodálatos, mandula- és barackfákkal tarkított 1000 m2-es parcellát, amelyen Chardonnay és Olaszrizling termett, valamint további 1000 m2-en Oportó, más.. read more →

Ágaskordonon minőségi borszőlőtermesztés

Az erdei szőlő liántermészetű növény (Vitis sylvestris). Természetes közegében a lombfal koronájára felkúszik. Hajtásainak termékenysége csekély, laza fürtjén „apró” bogyókat nevel. Vegetatív-generatív tevékenysége arányát évente, önszabályozással módosítja, bőtermő évben a fürtök száma megnő, kihagyó években viszont csökken. A hajtások beérése is ingadozik, bőtermő évben javul, kihagyó évben pedig romlik, sokévi átlag értékre beálló fiziológiai egyensúly.. read more →

A fajgazdag sorköztakaró növényzet szerepe az ökológiai szőlőtermesztésben

A sorközök takarása nemcsak az ökológiai, hanem a hagyományos szőlőtermesztésben is alapvető fontosságú lenne. Ennek ellenére hazánkban a szőlőtermesztéssel foglalkozó szakemberek és főként a tudományos kutatók jelentős része elutasítja azt. A hivatkozás mindig a Kárpát-medence rendkívül száraz klímája, mely mellett a takarónövényzet súlyos víz- és tápanyagkonkurenciát jelent a szőlőnek. Holott pl. Burgenland száraz területein is.. read more →

Csak egészségesen!

Bodor László csongrádi bioszőlő-termesztő olyan családban született, ahol ősei szőlőműveléssel és borkészítéssel foglalkoztak. Azt is mondhatnánk, hogy az ökológiai gazdálkodás családi örökségük. read more →

Biobor az egri történelmi borvidéken

Egyre több elhagyatott, ám régen aktív szőlőtelepítéseket újra birtokba vesznek a biogazdálkodásra elhivatottságot érző magyar emberek. Gajdos János gépészmérnök, energetikus, a Heller László professzor által feltalált hűtőtornyok kereskedelmével foglalkozik. A szakember mintegy 10 éve lett elkötelezett híve a biogazdálkodásnak, ezzel együtt az egészséges életmódnak. read more →

Minden bor a saját kezük munkája

Az Anna borház Érsekhalmán található. Gonda János szőlész-borász és szintén borász felesége Mária a tulajdonos. Mindketten elkötelezett hívei a biogazdálkodásnak. Érsekhalma Hajós szomszédságában van, ez a vidék évszázadok óta szőlőtermesztési hagyományokkal rendelkezik, a kalocsai érsek birtoka volt a filoxéravész előtt és után is. Érsekhalma Dél- Magyarországon, Baja és Kalocsa között félúton található. (A felvételen Gonda János.. read more →

Egyes gyümölcs- és szőlőbetegségek előrejelzése

A gyümölcsbetegségek előrejelzése döntően időjárási tényezők felmérésén alapul, azonban csak néhány esetében ismert közvetlen gyakorlati módszer gyümölcsbetegségek előrejelzésére ökológiai növényvédelemben. Ezek közül mutatunk be néhányat. read more →

Ökogazdaság a Szentgyörgy-hegyen

A Szászi Pince családi vállalkozás, amelyen jelenleg 15 ha szőlőterületen gazdálkodnak. A családi gazdaságot Szászi Endre borász, Szásziné dr. H. Henrietta természetvédelmi szakmérnök, agrármérnök és három gyermekük alkotja. Minden területükön ökológiai gazdálkodást folytatnak, ez nem is lehetne másképp, hiszen a legnagyobb összefüggő táblában laknak, a gazdálkodási mód választása egyben életmódot is jelent. read more →

Ökológiai szőlővédelem új módszerekkel

Az elmúlt években a növekvő érdeklődés mellé egyre több gyakorlati tapasztalat társul a hazai ökológiai szőlőtermesztés területén. A technológiák alkalmazási igényét növeli a konvencionális termesztésben elért eredményektől számos esetben kedvezőbb növény-egészségügyi helyzet létrejötte. Még a kritikus megítélésű 2008-as év során is így volt, mikor is a lisztharmat-fertőzés igencsak feladta a leckét a növényvédősöknek. read more →