A barátság nagy dolog! Jelzőt sem szabad hozzá kapcsolni, mit a szerelemhez, mert azonnal fosztóképzővé válik, mint a „szocialista” jelző volt a „realizmus”, a „morál”, a „humanista”, az „embertípus”, vagy „a demokrácia” szóösszetételekben.

Olvass tovább

Európában jelenleg hiányoznak az ökoélelmiszerek feldolgozását szabályozó kötelező szabványok és indikátorok. A ProOrg nevű projekt ezt a hiányt pótolja olyan stratégiák és eszközök (Gyakorlati útmutató) kidolgozásával, amelyek segítik az ökoélelmiszerek feldolgozóit a megfelelő technológiák kiválasztásában. Útmutatást ad a legjobb gondos, minimális és kíméletes feldolgozási módszerek kiválasztásához.

A feldolgozóknak szánt Gyakorlati útmutató kidolgozása előtt meg kell ismernünk, hogy a különböző érintettcsoportok, illetve piaci szereplők miként vélekednek az egyes (új) ökoélelmiszerekkel kapcsolatos feldolgozási technológiák előnyeiről, valamint kockázatairól. Önt az ökoélelmiszerek feldolgozásban szerzett szakértelme miatt szeretnénk bevonni a jelen felmérésbe.

A feltett kérdésekkel a véleményét szeretnék megismerni, ezért nem léteznek jó vagy rossz válaszok. A kérdőív kitöltése körülbelül 15 percet vesz igénybe, mely itt érhető el: https://survey.fibl.org/index.php/223747?lang=hu

A kérdőív kitöltése anonim módon történik, így a válaszaiból nem fognakk, illetve nem lehet visszakövetkeztetni Önre.

További információért látogassa meg az alábbi honlapot: http://www.proorgproject.com/, vagy lépjen kapcsolatba a projekt vezetőjével: toralf.richter@fibl.org

Hosszú várakozást követően végre megjelent az a pályázati felhívás módosítás, amely egy évvel meghosszabbítja a 2016. január 1-jével indult ökológiai támogatás lehetőségét. Mire lapszámunk T. Olvasóink kezébe kerül, addigra már letelt az a határidő (2020.12.20.), ameddig a Kincstárnál be lehetett jelenteni a folytatás szándékát; erre a határidőre korábbi ígértünknek megfelelően felhívtuk a figyelmet honlapunkon folyamatosan és gazdáinknak kétszer is elküldött körlevélben. Olvass tovább

Nyilvánvaló, hogy így nem mehet tovább! A mai élet folyása, beleértve az iparszerű mezőgazdaságot is az erőforrásokat fenntarthatatlan módon kezeli, és ha tetszik, ha nem, ki kell mondani, hogy gyermekei, unokái életlehetőségeit veszi el miközben – kevés aberált gondolkodás módú érdekcsoportot leszámítva – nem ezt szeretné. Olvass tovább

Egy újabb elismerés, mely azt bizonyítja, hogy a minőségi alapanyagok, a hagyományos préstechnika és a szakértelem találkozásából olyan íz születik, mely előtt fejet hajt a világ. Olvass tovább

Az EU Miniszterek Tanácsa, az EU Parlament és a Bizottság a horvát elnökség végén megállapodtak abban, hogy a Közös Agrárpolitika (KAP) reformját két évvel elhalasztják. Az új KAP-ról eredetileg 2020-ban kellett volna megállapodni és 2021 elején kellene hatályba lépnie. Olvass tovább

Olvass tovább

Prevost Benedict 1807-ben azt tapasztalta, hogy a rézedényben felforralt, majd lehűtött vízben a gabonaüszög spórái nem csíráztak ki, miközben a tiszta vízben a csírázásuk akadálytalan (Bodnár, 1916). Ebből egyértelműen következett a réz gombaölő hatásának felismerése. Olvass tovább

Gazdaságunk három éve kezdett el foglalkozni ökológiai gazdálkodással. Kezdetben a növénytermesztés került minősítésre. Ezzel párhuzamosan baranyai tájfajta tyúkok kaptak bio minősítést, melyeknek tojásait kívántuk értékesíteni a minősített biotermékeket előnyben részesítők körében. Célunk egy olyan minta mikro­gazdálkodás létrehozása, amely képes elfogadható bevételhez juttatni egy ökológiai gazdálkodással foglalkozó családot. Olvass tovább