Valami elindult (négylábú segítség)

Nagykálló Polgármesteri Hivatala, valamint a helyi Művelődési Központ támogatásával 2005. decemberében a Magyar Biokultúra Szövetség tanácsadójaként beindítottunk egy szakmai előadássorozatot Nagykálló és vonzáskörzetébe tartozó települések gazdálkodói részére. tovább →

Békési biósok

Békés megyében, Békés városában Dacziné Dúzs Julianna vezeti a Békés és környéke Biokultúra Egyesületet. Az elmúlt évben kérték a bíróságtól a közhasznúvá nyilvánításukat. A biotermelés mellett gondolnak az egészség és a környezet védelmére is. Az egyesület korábban az önkormányzattól kapott egy piciny földterületet és ott gyümölcsfákat ültettek. A helyi rádióban, televízióban, illetve a szétosztott szórólapokon.. tovább →

Az ökológiai gazdálkodás helyzete és kilátásai

Az ökológiai gazdálkodás az egyik leggyorsabban fejlődő gazdálkodási módszer a világon napjainkban. A gyors terjedését az magyarázza, hogy sokan – fogyasztók, termelők – környezetileg leginkább fenntartható mezőgazdálkodási gyakorlatnak tartják, amely egészséges, biztonságos élelmiszert biztosít a fogyasztók részére. Ráadásul ez az egyetlen környezetkímélő gazdálkodási mód, amely szinte azonos tartalmú jogszabályi előírásokon alapul szinte az egész világon… tovább →

Szenvedéllyel kell csinálni

Terjék Miklós biozöldségtermelő életútja mindig is a kertészethez kötődött. Eredetileg Tokajhegyaljáról származik, szülei borászok, illetve szőlőtermelők voltak. Terjék úr ebből a Borsod megyei térségből került a fővárosba. A Kertészeti Egyetem gyakorló iskolájában végzett dísznövénytermesztő szakon 1966-ban, technikusi oklevelet kapott. Ezután a Kertészeti Egyetem kísérleti tanüzemében dolgozott az 1970-es évek végéig. Az 1980-as évek közepétől már.. tovább →

Angliából Sátormapusztára

Egy álom megvalósult Hegyesd-Sátormapuszta gyönyörűséges Balaton-felvidéki táj. Itt él Ware Borbála és Péter családjával. Péter angol ember és Borbálával 12 éve települtek át Dél-Angliából. Mióta megismertem őket, sarkalt a kíváncsiság, miért jöttek Magyarországra, miért pont erre a tájra és mit várnak, kívánnak a honi élettől. Bori családja 1956-ban menekült Angliába. A kislány ekkor 4 éves.. tovább →

Biztos piac, tisztes nyereség – elkötelezettség

Németh István 1963-ban született Rábcakapin. Sopronban járt középiskolába, ahol gépésztechnikusként végzett. Felnőtt fejjel tanult kertésztechnikusnak Fertődön. 1989-ig az Észak-Dunántúli Vízügyi Igazgatóságnál dolgozott, majd egy évig munkanélküli volt. Először őstermelőként, majd egyéni vállalkozóként fogott a kertészkedésbe. Utóbbi kezdetekor, 14 évvel ezelőtt fogant meg benne a biogazdálkodás gondolata. tovább →

Szaktudással a biogazdálkodásért

Hubai Imre növényvédő szakmérnök, a Keszthelyi Agrártudományi Egyetemen szerezte diplomáját, utána elvégezte a Debreceni Agrártudományi Egyetemet. Itt állattenyésztési agrármérnöki diplomát kapott, majd vállalatgazdasági szakmérnöki szakot végzett, közben párhuzamosan mérlegképes könyvelői oklevelet kapott. Ezután a Gödöllői Agrártudományi Egyetem agrárkémiai szakán szerzett oklevelet. Jelenleg az Üllőparti Gazdaszövetkezetet irányítja, ezen belül az 1993-ben megalapított Hubai és Társai Kft… tovább →

Természetőrző gazdálkodás

A természetőrző gazdálkodás fogalma azt jelenti, hogy tudatosan, okosan és kíméletesen hasznosítjuk a természet által felkínált értékeket. Mi magyarok különösen kedvező adottságokkal rendelkezünk a természetőrző gazdálkodás tekintetében. tovább →

A gyomszabályozás művészete

Tarackirtás Azzal az esettel kezdem, amikor egy teljesen évelő gyomokkal borított területből akarunk egy zöldségparcellát kialakítani. A dolog lényege az, hogy a növényt kiéheztetjük, tartalék tápanyagainak felélésére kényszerítjük. A növények a zöld részeiket napelemként működtetve fogják fel az életükhöz szükséges energiát, amit aztán testfelépítésükhöz használnak el vagy keményítőbe, cukrokba építve tárolnak. tovább →

Segítő alapítvány

A magyar biogazdálkodás támogatói közül a legkiemelkedőbb a Willi Kündig Alapítvány. A több mint 10 éve bejegyzett szervezet a budapesti Ökopiac létrehozását, különböző projekteket és a Biokultúra újság megjelenését támogatta és támogatja. tovább →