A biovilág hírei itthon és a nagyvilágban

A nagyipari élelmiszerek és az autoimmun betegségek közti összefüggés

Német és izraeli kutatók kitartanak amellett, hogy a nagyipari élelmiszer adalékanyagok növelhetik az autoimmun betegségek kialakulásának kockázatát. Ezt a megállapítást nem sokkal azután közölték, hogy a WHO (Egészségügyi Világszervezet) bejelentette, a túlzott mértékű feldolgozott élelmiszerfogyasztás növelheti a daganatos megbetegedések kockázatát.

Olvass tovább

A globális állattenyésztés egyre fenntarthatóbbá válhat

A svájci FiBL (Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet) által vezetett és a FAO (ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete) megbízásból készült új kutatás eredményei szerint a szántóföldi állati takarmány termesztés mértékének csökkentése pozitív hatást gyakorolna az élelmiszertermelésre, valamint az olyan fontos környezeti indikátorokra, mint az üvegházhatású gázok kibocsátása és a nitrogén-többlet. Olvass tovább

Putyini jövőkép: Oroszország ökológiai élelmiszer nagyhatalom

Az orosz elnök, Vlagyimir Putyin az orosz parlamentnek december elején bejelentette, hogy Oroszország lesz az ökológiai élelmiszerek legnagyobb beszállítója. Beszédében elhangzott, hogy az ökológiai élelmiszer azontúl, hogy egészséges, környezetbarát és magas minőséget képvisel, előállítása során különös jelentőséggel bír a föld és vízkészlet megőrzése, aminek a hiányával a nyugati termelők egy részének már szembe kell néznie. Olvass tovább

Pecznyik Béla fiatal biogazdálkodó

Zöldségfélék termelése és feldolgozása az Alföldön, a Páhiban gazdálkodó Pecznyik Béla biogazdaságában.

Bemutatkozás

 

Kertrégió projekt

 

Bio fokhagyma termesztés, húsmarha tenyésztés

Nemes Mátyás biogazda

Nemes Mátyás biogazda 25 hektáron műveli ellenőrzött ökológiai módon a zöldségféléket a fülöpjakabi félsivatagi homokon, nagy szorgalommal, hittel és sikerrel.

Bíró Sándor biokertész

Bíró Sándor 1,7 hektáron gazdálkodik a Balaton közelében. Zöldségféléklet, gyümölcsöt és szőlőt termel kicsiben és fel is dolgozza, emellett vendégházat működtet.

Gyöngyösi Sándor gombatermesztő

Gyöngyösi Sándor professzionális szintre fejlesztette a speciális biogombák termesztését. A shi-take és a pecsétviaszgomba termesztés mestere.

Kovács Levente biogazda

Kovács Levente 1999 óta ellenőrött ökológiai gazdálkodást folytat: gabonaféléket és zöldségféléket termel.

Echo TV riport (Biokontroll, Zabodál, Póth)

Riportfilm az Echo TV Gazdafórum című műsorában (2015. november 21.) az ökológiai gazdálkodásról, az ellenőrzésről és támogatásról kettő – a Biokontroll által ellenőrzött és tanúsított – ökogazdaság példáján keresztül. Az egyik gazdaságban gyümölcstermesztés és a saját gyümölcsök feldolgozása, a másikban legeltetésre alapozott húshasznú szarvasmarhatartás folyik. A gazdálkodók mellett a riportban megszólalnak a Biokontroll munkatársai is.

A műsor ezen a linken keresztül megtekinthető