Tag Archive for: hírek

Rekordokat dönt az ökológiai gazdálkodás Németországban

Egyre több német termelő foglalkozik ökológiai gazdálkodással – az összes szántóterület 7,5%-a ökológiai művelés alatt áll. Jelenleg Németország büszkélkedhet az EU legnagyobb ökopiacával. 2016-ban 14,9%-kal nőtt az ökológiai területek mérete az előző évhez képest, ezzel elérve az 1,25 millió hektáros méretet. Olvass tovább

Egy kis múltidézés

Hogyha 100 évvel ezelőtt azt mondtuk volna egy gazdának, hogy a mezőgazdaság egy napon a földi életet fogja veszélyeztetni, valószínűleg jót nevetett volna rajta; hiszen ez egyszerűen nem lehetséges: a mezőgazdaság termeli az élelmiszert, mely alapvető fontosságú az élethez; földműveléssel vagy állattartással ilyen méretű kárt nem lehet okozni. Olvass tovább

Vegyszerstop a zöldítésre

2017 júniusában az Európai Parlament és az Európai Bizottság egyetértett abban, hogy a biológiai sokféleség megőrzésére fenntartott mezőgazdasági földterületeket nem szabad növényvédő szerekkel kezelni. Olvass tovább

Öt kerti gyom, ami akár salátának is jó

Számos kerti gyomnövényünk – melyek gyérítésével nap, mint nap megküzdünk –, valójában értékes élelmiszer, tele antioxidánsokkal, vitaminokkal és fehérjével. Alább bemutatunk néhány ilyen növényt. De mielőtt nekiállna csemegézni belőlük, kérjük bizonyosodjon meg róla, hogy valóban azonosak-e a cikkben olvasott fajokkal! Olvass tovább

Követendő példa San Diegoból

Jelenleg az élelmiszerek 40%-a köt ki a szemétben, miközben minden ötödik ember nem jut megfelelő élelmiszerhez San Diego városában. Észak-Amerika pocsékolja a legtöbb élelmiszert a világon, melyben a szupermarketeknek és a fogyasztóknak is jelentős szerep jut. Olvass tovább

Milyen vágódeszka lapul az Ön konyhaszekrényében?

Dean O. Cliver a Kaliforniai Egyetem professzora élelmiszerbiztonsági kérdésekkel foglalkozik. Kutatási eredményei alapján elmondta, hogy a fából készült vágódeszka gazdaságos, környezetbarát és még higiénikusabb is, mint műanyag társai. Olvass tovább

Brüsszel tíz évvel hosszabbítaná meg a glifozát engedélyét

A glifozát hatóanyagú gyomszabályozó szerek engedélye 2017 év végén lejár. A hatóanyag engedélyét legutóbb, 2016 júliusában 18 hónappal hosszabbította meg az EU Bizottsága, mivel ekkor a tagállamok képviselői szavazatukkal nem érték el a minősített többséget a hatóanyag engedélyezése mellett, sem pedig ellene. Olvass tovább

XI. Országos és Nemzetközi Bio Borverseny

Egyértelműen javult a bio bor minősége!

Idén április 10-én tartottuk meg a XI. Országos bio borversenyre beküldött minták bírálatát. A valóságban ez azonban már a 21. országos megmérettetés volt, hiszen a már megszűnt Magyar Borok Házában is sor került tíz országos szemlére. Olvass tovább

Kárpát-Medencei Biobor Est

2017. augusztus 25-én Magyarországon elsőként került megrendezésre a Kárpát-Medencei Biobor est a gyöngyös­patai Művelődési házban, melynek célja az volt, hogy a szőlészek, borászok és a borkedvelő közönség átfogó képet kapjon az ökológiai gazdálkodásról. Mindez Juhász René és párja Balogh Zsuzsanna, valamint a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. társrendezésében valósult meg, országhatáron átívelő biobor kóstolóval egybekötve. Olvass tovább