Első ránézésre minden rendben van – mégsem terem a diófa. Ezt a jelenséget az esetek nagy többségében dióburok-fúrólégy okozza. A foltosszárnyú, jellegzetes megjelenésű légy az elmúlt tíz évben fokozatosan terjedt el hazánkban. A déli-, dél-nyugati országrész irányából az észak-keleti irányba haladt a fertőzés, napjainkban fokozódó kártételével minden évben lehet számolni. Olvass tovább
A biovilág hírei itthon és a nagyvilágban
2021-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (Séfklub), a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskola, a Nemzeti Élelmiszerlánc-Biztonsági Hivatal (Nébih) szakmai partnerségével újra meghirdeti az OKÉS Országos Közétkeztetési Szakácsversenyt, melyre várják az ország minden tájáról azon versenyezni kívánó közétkeztetőket, akik összemérnék tudásukat, vagy megméretnék magukat. Olvass tovább
Clint Brauer gazdasága Kanadában egy mesebeli farm ötezerötszáz négyzetméternyi zöldségtermesztő üvegházzal, helyi családok számára tartott, az önellátó élelmiszertermelés gyakorlatát bemutató tanfolyamokkal, több, mint száz juhval, egy lámával, valamint tíz, akkumulátoros robottal. Olvass tovább
Kiskereskedők az új év vegán kezdetét népszerűsítették a Veganuary, magyarul Vegán Január kampányban. A Veganuary kezdeményezés nyolcadik alkalommal hívta fel az emberek figyelmét világszerte, hogy január folyamán vegán módon étkezzenek. Olvass tovább
Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola együttműködésével és a Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai partnerségével 2021. évben negyedik alkalommal hirdeti meg a „Magyarország étele” nevű, élőmunkás melegkonyhai szakácsversenyt, melyre várják a világ minden tájáról (kiemelten a történelmi Magyarország területéről és a diaszpórából) a versenyezni kívánó csapatok jelentkezését. Olvass tovább
Egy, a közelmúltban közzétett átfogó tanulmány arról számol be, hogy a termelő gazdaságokban bekövetkezett, peszticidek okozta mérgezések száma világszerte drámai mértékű növekedést mutat a legutóbbi, 30 évvel ezelőtti globális szintű felmérés óta. A világ minden országában rendelkezésre álló mérgezési adatok értékelése alapján a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy évente mintegy 385 millió akut mérgezés történik, szemben az 1990-es, becsült 25 millió esettel. Ez azt jelenti világszinten, hogy a mezőgazdaságban dolgozók mintegy 44%-a szenved mérgezést évente. Olvass tovább
Az amerikai Környezetvédelmi Ügynökség (Environmental Protection Agency, EPA) átfogó felülvizsgálat alá helyezi a kukorica- és cirokföldeken a füvek és gyomok elpusztítására általánosan használt herbicid, az atrazin alkalmazásának gyakorlatát, mivel bizonyíthatóan káros hatást gyakorol a veszélyeztetett fajokra is. Az Európai Unió teljes területén szerencsére már betiltott szer hatásainak kitett fajok pontos száma nem ismert, több környezetvédelmi csoport, például a Biológiai Sokféleség Központja (Center for Biological Diversity) szerint azonban több, mint 1000 faj is veszélyeztetett lehet. Olvass tovább
A Monsanto adatai szerint a géntechnológiai eljárással módosított (GE) növényekben található Bt fehérjék sokkal mérgezőbbnek bizonyulnak, mint a természetes Bt toxinok. Már harminc éve annak, amikor 1990-ben a Monsanto első alkalommal kimutatta, hogy ha például szójából, gyapotból és kukoricából származó növényi anyaggal keverjük, akkor a Bt fehérjék toxicitása akár hússzorosára is emelkedhet. Ez a jelenség a számos haszonnövény szövetében természetesen jelen lévő enzimeknek tudható be. Olvass tovább
A Kormány a közbeszerzésekről szóló 2015. évi CXLIII. törvény 198. § (1) bekezdés 23. pontjában kapott felhatalmazás alapján, az Alaptörvény 15. cikk (1) bekezdésében meghatározott feladatkörében eljárva a következőket rendeli el: Olvass tovább
