Étkezésünk befolyásolja hangulatunkat, ez nem is kérdés. A finomított szénhidrátok, vagyis a tésztafélék, fehérkenyér és más feldolgozott élelmiszerek fogyasztása álmossá és lassúvá tesz, míg a nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával ellentétes hatást érhetünk el, vagyis javul hangulatunk és egész életfelfogásunk is, áll az Új-Zélandon működő Otago Egyetem által készített tanulmány középpontjában, mely alátámasztja azt a jól ismert bölcs kínai mondást: „Azzá leszel, amit eszel”. Olvass tovább

Tudósok arra figyelmeztetnek, hogy a légszennyezés megölheti Európa fáit, mivel elpusztulnak a létezésükhöz nélkülözhetetlen, a gyökérzónában tenyésző gombafajok, melyek a gyökereken élnek, vízzel és ásványi anyagokkal látják el a fákat – mondta a BBC-nek dr. Martin Bidartondo, a londoni Imperial College természettudományos tanszékének és a kewi Királyi Botanikus Kertek (Royal Botanic Gardens, Kew) munkatársa. A jelenleg érvényes szennyezési határértékek nem elég szigorúak ahhoz, hogy megmentsék a fák életéhez nélkülözhetetlen erdei gombafajokat, mondják a kutatók. Olvass tovább

Ki táplálja majd a világot a jövőben? Igazi emberek, vagy arctalan multik? – a Monsanto és a Bayer vállalatóriások jelenleg folyamatban lévő egyesülése komoly kérdéseket vet fel. Milyen mezőgazdaságot is szeretnénk valójában? Hacsak nem történik valami váratlan fordulat, egy hihetetlenül erős vállalat kap zöld utat arra, hogy dominálja a világ mezőgazdaságát. Olvass tovább